饮用大杯鲜果汁,比饮用汽水更有害!Fresh juice
美国一项最新研究发现,饮用过量天然果汁和饮用过量诸如汽水含糖饮料,对身体同样有害,甚至有过之而无不及。每天饮用一大杯340毫升(约12安士)的百分百天然果汁,更会增加早死风险达24%。
这项研究由亚特兰大埃默里大学(Emory University)和纽约康乃尔大学进行,分析了美国13,440人,研究人员首次把百分百天然果汁和加入糖分的可乐汽水及柠檬水作比较。
研究人员跟进了6年,以问卷调查他们每天的含糖饮料和百分百天然果汁的摄入量。当中有1000人因为不同原因死亡,而168死于冠状动脉疾病。
接受研究的人士当中,有8.4%人每天都饮含糖饮料,另有4%人每日饮用百分百天然果汁。结果发现,每天饮用一杯340毫升含糖饮料,诸如可乐,因为任何原因而早死的风险增加11%。而每天饮用一杯340毫升百分百天然果汁者,早死风险更高,达24%。
研究同时显示,每天透过含糖饮料吸收的卡路里,超过个人当日所摄取的卡路里量达一成以上者,罹患冠状动脉疾病的危险会提高44%,且比起那些摄取量少于5%的人,早死的比例高出14%。
有专家指出,这项研究重要,但认为每天饮用一杯150毫升的果汁,并没有早死风险。
研究报告上周五(17日)刊登在美国医学会旗下的JAMA Network Open。
资讯来自:加拿大星岛日报
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