饮料店满街都是，走在路上也常常人手一杯！但很多人都有这样的经验，饮料当下没喝完就随手放着，等到想起来了又继续喝，当心「菌」从口入！基隆长庚医院外科教授江坤俊在《健康2.0》指出，若嘴巴已碰触到瓶口的饮料，细菌就有可能感染瓶中液体，而又放隔天，那细菌量更是可繁殖8000倍，比马桶还脏。此外，日本也有节目实测将5种「喝一口」的饮品摆放隔夜，结果测得细菌量更吓坏在场来宾。
日本节目《月曜から夜ふかし》中就拿了白开水、绿茶、麦茶、可乐、柳橙汁、咖啡牛奶共6种饮品，测试「被放置隔夜的饮料瓶中细菌量」，方法是对着瓶口饮用一口后，放在室温28度、湿度70%的空间，静待24小时后做细菌量检测。
结果发现，起初6种饮品的细菌数量控制在600个左右，但放隔夜后细菌大爆发。当中糖份高的可乐，黄色葡萄球菌暴增至249万3800个，恐引发食物中毒风险；而柳橙汁因为含有果糖，细菌量也暴涨至250万3900个，含菌量冠军则是咖啡牛奶，细菌量从600个冲到517万5900个，十分惊人！
另外，绿茶因含有儿茶素，含菌量竟然还跌到剩490个；水也是翻了约1倍，来到1100个；麦茶则也是含有糖分和蛋白质，增至3700个。
而日前，江坤俊也在《健康2.0》节目中指出，如果是将瓶子中的饮料倒出来喝再冰回冰箱，理论上是比较安全的，但如果是嘴巴接触到瓶口后，又继续放在桌子上，就容易出问题。
江坤俊也解释，因为嘴巴的细菌会感染饮料，放一天恐增涨8000倍，比马桶还脏400倍，而当细菌量超过10万，就有可能导致腹泻，尤其是含蛋白质和糖分的饮品，刚好是细菌最爱的环境。
资讯取自：TVBS新闻网
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